Elche- Murcia - Albacete - Alicante - Valencia
10 y 11 de Junio 2024
*Pide el código a tu proveedor. Aforo limitado
La ciudad de Albacete es la elegida para liderar el cambio y lograr ser un referente en un sector tan importante para la economÃa de la región como es la hostelerÃa, para lograr estos objetivos impulsamos el I Congreso Hostelero en Albacete.
Programa
1ª Jornada 10 de Junio
- 09:30 - Recepción de Asistentes
- 10:00 - Inicio de la jornada y bienvenida
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10:30 - Bienvenid@s a la Nueva HostelerÃa (pÃldora del conocimiento)
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11:00 - Las caras de la Nueva HostelerÃa en Albacete (mesa redonda)
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11:30 - El superpoder de la comunicación en tu negocio hostelero (clase magistral + 10 preguntas)
- 12:15 - Descanso
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12:45 - Cómo liderar y motivar a tu equipo a diario (pÃldora del conocimiento)
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13:05 - Diseñando una experiencia gastronómica magnética (pÃldora empresarial)
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13:25 - Transformar a tus proveedores en tus socios comerciales (pÃldora del conocimiento)
- 14:00 - Descanso comida
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15:45 - La mujer en la HostelerÃa (mesa redonda)
- 16:35 - Premio Trayectoria Profesional
- 16:45 - PÃldora formativa Makro
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17:00 - El movimiento sostenible en HostelerÃa (mesa redonda)
- 17:30 - Descanso break
- 17:45 - PÃldora formativa Fornet
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18:00 - Llena las mesas de tu restaurante con el marketing de contenidos de Instagram
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18:30 - Formación y Gestión de Equipos de Trabajo (mesa redonda)
- 19:00 a 19:15 - Cierre y resumen
2ª Jornada 11 de Junio
- 09:30 - Recepción de Asistentes
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10:30 - Los principales problemas con los RRHH y cómo solucionarlos (pÃldora del conocimiento)
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11:00 - El profesional que puede empatizar y ayudar al hostelero: el consultor de restaurante (mesa redonda)
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11:30 - Cómo beneficia la innovación y la digitalización a tu negocio hostelero (clase magistral + 10 preguntas público)
- 12:15 - Descanso
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12:45 - Controla tus números de forma sencilla no más dolores de cabeza (pÃldora del conocimiento)
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13:05 - Primer paso para conciliar en la hostelerÃa: crea un sistema de trabajo (pÃldora del conocimiento)
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13:25 - Rumbo hacia la nueva hostelerÃa: la formación (mesa redonda)
- 13:55 a 14:00 - Resumen del congreso y despedida
Ponentes
Alejandro Valero
Fundador BuscoExtra
Roberto Ruiz Rúa
Impulsor Nueva HostelerÃa
David Roca
CEO de GastroKaizen
Marta Gómez
CEO de Gestiorante
Antonio J. Moreno
CEO y CTO en ReadyMe.app
Joan Muñoz
D. Comercial en The Fork España
Rocio Riquelme
CEO de AdelanteGastronomica
Ana Isabel Hernández
CEO en Mira Que Plan
Jon Fernández Pro
Impulsor Restaurantes Rentables
Rodrigo DomÃnguez
Director de Barra de Ideas
Alberto Ojeda
Chef y Asesor Gastronómico en Musgrave
Dani Estévez Ceres
Consultor de Restaurantes
Rosibell Rivera
Chef y Consultora de restaurantes
Luis Morón Laguillo
Co-Founder y COO en The Restaurant MBA
Cristian Rueda
Consultor de Restaurantes
Fernando Peruyero
CEO y fundador de BIG TWINS
Patrocinadores
Asociaciones
Colaboradores
¿Cuando?
10-11 Junio 2024
¿Donde?
Albacete
*Pide el código a tu proveedor. Aforo limitado.
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